ילדים מבשלים – מתכונים לילדים בקלי קלות

 

הורים רבים נרתעים משילוב הילדים בעבודות המטבח. הסכנות השונות, הלכלוך, הבלגן והזמן הממושך שנדרש להסברים גורמים לכך שההורים מרחיקים את הילדים ככל האפשר מן הכיריים והכיור. הגישה הזו, טבעית ככל שתהיה, גורמת להחמצה של ממש. ראשית, בגלל שהזמן שאנו מבלים עם ילדינו כיום הוא מועט ויקר. כשאנחנו בבית ועסוקים במטבח זוהי הזדמנות של ממש למפגש משמעותי אחד על אחד בתנאים אינטימיים שמהם יכולות להתפתח סיטואציות של תקשורת טובה ואישית. בנוסף – מדובר בדרך נפלאה ללמד ולחנך את הילדים, בלי להצמיד לכך את הכותרת המרתיעה של זמן ללימודים.

כאשר מחפשים אחר מגוון מתכונים קלים להכנה מגלים במהירות שישנם מתכונים רבים ומגוונים שילהיבו את הילדים ויאפשרו להם לעבוד בצורה עצמאית כמעט לחלוטין. סביר מאד להניח שהילדים יתפתו יותר להתנסות בהכנת מאכלים מתוקים ומלהיבים, ומומלץ לבחור בשלב הראשון במתכונים כאלה שיגרמו להם שמחה והנאה. את ההתנסויות הראשונות במטבח כדאי לתכנן בקפידה כך שתוכלו להיות פנויים כדי לעזור ולפקח תוך שאתם מדריכים את הילדים ברוח טובה.

מתכונים ככלי ללימוד

מתכונים לילדים בקלי קלות אינם נשמעים כדרך הגיונית ללמד את הילדים, אבל בפועל זו הזדמנות נפלאה ללמידה דרך התנסות. תהליך הבישול מאפשר מעקב מדוקדק אחרי מתכון מרובה שלבים, ומלמד את הילדים על עבודה שיטתית תחת הוראות. המדידות הן בעצם תרגילים בחשבון – כולל תרגילים בשברים, במיוחד כאשר רוצים להכפיל או לצמצם את הכמויות במתכון. וכמובן – הילדים מתנסים במגוון של תהליכים כימיים שונים. כאשר אתם בוחרים מגוון מתכונים קלים להכנה עבור ילדיכם נסו לזכור גם את ההיבט הזה ולבחור מתכונים שיסייעו להם להתנסות בכמה שיותר תהליכים ואתגרים.

במידה והילדים נהנים מתהליך הבישול נפתח בפניהם עולם חדש ומעניין שדורש שיטתיות, דייקנות, סדר וארגון. כל אלה הן תכונות חשובות שכדאי לרכוש, ולאט לאט תוכלו לצפות בילדיכם כשהם עוברים מעולם של מתכונים לילדים בקלי קלות למתכונים מורכבים ומאתגרים יותר. יתרון נוסף של הבישול העצמאי של הילדים הוא הבנה מעמיקה יותר ועניין מוגבר בחשיבות התזונה. נסו לעודד את הילדים לנסות מתכונים בריאים ולגלות דרכים טעימות לצרוך מוצרי מזון מזינים ובריאים. אל תהססו לדרוש מהם לעבוד בצורה זהירה, נקייה ואחראית, תוך שאתם משבחים אותם על הישגיהם ומחמיאים להם. מן הצד השני, כדאי לקבל באהבה גם את הניסיונות המוצלחים פחות ואת הבלגן במטבח – גם זה חלק מתהליך ההתבגרות של ילדינו.